10 Destinasi Wisata Kuliner Terbaik Dunia (Part 1)

Pernahkah kamu menyantap sesuatu yang begitu lezat saat bepergian sehingga menjadi kenangan yang menentukan perjalanan kamu berikutnya? Jadi, untuk memastikan hal itu terulang kembali, rencanakan perjalanan kamu berikutnya ke destinasi kuliner yang luar biasa. Kami tahu ke mana kamu harus pergi dan apa yang harus kamu makan sesampainya di sana. Ini 10 destinasi wisata kuliner terbaik di Dunia.

1. Coba pinxtos di San Sebastián, Spanyol

Wisatawan yang menuju San Sebastián di Spanyol akan menemukan kota luar biasa yang penuh dengan budaya Basque, dan dikelilingi oleh pantai keemasan dan perbukitan hijau. Namun ada satu alasan kuat untuk berkunjung yang melebihi alasan lainnya: pintxos . Makanan kecil ini (dikenal sebagai tapas di luar Basque Spanyol) paling enak dikonsumsi dengan minuman yang menyertainya. Mengingat kamu akan melakukan perjalanan kuliner khusus ini sebagai petualangan mengunjungi bar melalui jalan-jalan San Sebastián.

Awalnya berupa sandwich kecil dengan permukaan terbuka, pintxos kini dapat dinikmati dalam banyak inkarnasi. Mulai dari topping tradisional yang ditumpuk tinggi di atas roti, hingga penyajian gastronomi molekuler dengan rasa yang tidak sesuai dengan apa yang kamu lihat di piring kamu. Tak perlu dikatakan lagi, hampir semua bahan lokal terwakili. Sulit untuk membuat daftar favorit, tetapi kamu harus mencoba asparagus putih babak belur, kue tart tuna dan ikan teri. Atau mungkin jamur yang direbus dengan bawang putih.

Untuk mendapatkan pengalaman pintxos dan San Sebastián seutuhnya, nikmati hari yang santai di kota dan sekitarnya, tidur siang, lalu berangkat sekitar jam 9 malam. Kamu tidak akan pernah berada lebih dari beberapa menit dari bar berikutnya. Menu baru yang berisi suguhan lezat, dan sekelompok orang baru yang makan dan minum.

2. Makan laksa kari di Kuala Lumpur, Malaysia

Salah satu bagian paling menarik dari mengunjungi Kuala Lumpur adalah berjalan-jalan. Menemukan pusat jajanan kecil yang fantastis di balik bayang-bayang gedung pencakar langit yang menjulang tinggi. Di pesta yang menggugah selera ini, kamu akan benar-benar melengkapi pengalaman kamu dengan mencicipi laksa kari yang kental dan lembut .

Di Madras Lane , tak jauh dari Petaling St, kamu akan menjumpai kedai laksa kari yang bersaing untuk menarik perhatian Anda. Pilih yang antriannya paling panjang. Saat kamu sudah memegang mangkuk laksa, pilihlah kursi plastik dan mulailah proses makan yang membuat Anda pingsan dan mengeluarkan keringat. Datang lagi keesokan harinya untuk mencoba versi warung tetangga.

Perpaduan bumbu dan rasa yang memabukkan (seperti kunyit segar, lengkuas, cabai, kemiri, dan terasi) dimasukkan ke dalam campuran kari, yang bila dipadukan dengan santan, menciptakan warna oranye menyala yang khas pada kuah mie. Dua jenis mie beserta suwiran ayam, udang, kerang, tahu, tauge, taburan cabai segar dan daun mint, serta perasan jeruk nipis. Menjadi bahan pelengkap yang menggugah selera. Ini adalah pengalaman satu-satunya di Malaysia .

3. Ikuti kelas master sushi di Tokyo, Jepang

Jepang menawarkan serangkaian pengalaman bersantap yang benar-benar menakjubkan , dan hanya sedikit yang berkesan seperti mencicipi sushi di Tokyo. Jika kamu ingin makan sushi di Tokyo, pergilah ke Sukiyabashi Jiro atau Sushi Saito. Tetapi daftar tunggu yang sangat panjang untuk masuk ke salah satu restoran, menghilangkan pengalaman tersebut. Namun, tanpa adanya keberuntungan ini, ada beberapa restoran sushi luar biasa di Tokyo yang menyajikan pengalaman yang mengubah hidup tanpa harus menunggu. Contoh kasusnya termasuk Mantensushi Marunouchi dan Jūzō Sushi.

Kebanyakan koki sushi kelas atas akan menyajikan sushi mereka dengan gaya omakase , yang berarti kamu menyerahkannya kepada mereka. Mulai dari mereka akan memilih, menyiapkan, dan menyajikan sushi kamu sesuai keinginan mereka. Namun, jangan bersantai dulu ada beberapa aturan etiket yang harus dipatuhi. Pertama, saat potongan sushi segar diletakkan di depan kamu, ambillah dengan tangan kamu , bukan dengan sumpit, dan jangan mencelupkannya ke dalam kecap atau meminta tambahan wasabi. Koki telah membumbui persembahannya, jadi memodifikasi rasanya merupakan suatu penghinaan. Di sela-sela waktu memasak, boleh saja menggunakan sumpit untuk mengambil acar jahe dan oshibori (handuk tangan) untuk membersihkan jari-jari kamu.

Luangkan waktu kamu dan berinteraksilah dengan koki. Ini adalah suasana yang akrab dan kesempatan sempurna untuk mempelajari lebih lanjut tentang bentuk seni kuliner kuno ini. Ingatlah untuk memperhatikan nasi dan juga ikannya. Para ahli sushi menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk menyempurnakan nasi mereka dan menganggapnya sama pentingnya dengan semua bahan lainnya. Nikmati semuanya tradisi, keterampilan, rasa hormat, layanan, semuanya merupakan pengalaman bersantap khas Jepang.

4. Cicipi beef brisket yang menggiurkan di Texas, AS

Bepergianlah ke Texas , AS , dan kamu akan segera mempelajari sesuatu yang penting tentang penduduk setempat. Mereka tahu daging panggang mereka. Jadi ketika mereka mengantri selama empat jam atau lebih untuk mendapatkannya, itu pasti istimewa. Itulah situasi di Franklin Barbecue di Austin , enam hari seminggu. Melalui menu Franklin yang meliputi daging babi tarik, iga, sosis, dan banyak lagi, daya tarik utamanya adalah brisket daging sapi asapnya.

Tim di sini membuatnya sederhana, menggosok daging dengan campuran garam dan lada hitam, lalu memasaknya dalam asap kayu ek hingga empuk dan terbungkus dalam kerak tipis asin. Ini adalah hidangan klasik Texas yang menarik dan berasap, dinilai terbaik di kelasnya oleh orang Texas sendiri. Kamu dapat berkendara ke Lockhart , “Ibukota Barbekyu Texas” yang disahkan oleh negara bagian, dan kembali dalam waktu yang diperlukan untuk sampai ke Franklin’s. Tapi antreannya menyenangkan, kamu bisa minum bir dan bertemu dengan beberapa orang Texas yang ramah sambil menunggu.

5. Bepergian ke Bangkok, Thailand

Jelajahi jalan-jalan di Bangkok dan bersiaplah menghadapi kelebihan sensorik. Meskipun pemandangan ibu kota Thailand akan membuat kamu takjub. Kamu akan mendapatkan pengalaman yang sama intensnya saat mencoba som tum , salad pepaya hijau. Som tum mempunyai rasa yang luar biasa: asam, asin, manis, dan sangat pedas. Teksturnya juga luar biasa, memadukan kerenyahan kacang dengan irisan pepaya dan wortel hijau pucat yang sejuk, serta udang dan tomat yang kecil, manis, dan berair. Makanan ini dijual di pedagang kaki lima di seluruh Thailand , namun sangat disukai di ibu kota, karena rasanya seperti ada penjual di setiap sudut.

Menikmati sepiring som tum di jalan, di tengah hiruk pikuk lalu lintas dan panas yang menyengat, merupakan sebuah ritual bagi para pengunjung kota. Namun jika kamu lebih suka menikmati salad dalam suasana yang relatif damai dan tenang. Restoran Somtam Nua , di Siam Center di Siam Sq, memiliki versi yang sedikit dijinakkan untuk selera Barat namun tetap lezat.